Steak

Steak is het eerste Hollandse biefstukrestaurant van Alkmaar en staat bekend om kwaliteit, aandacht en pure smaken. Hier draait alles om goed vlees, met als absolute trots de 100% biologische Schotse ossenhaastournedos. Een klassieker die met zorg wordt bereid en precies zo wordt geserveerd als je hoopt: mals, vol van smaak en perfect gegaard.

Maar Steak is veel meer dan alleen biefstuk. Op de kaart vind je ook geliefde gerechten zoals grootmoeders tournedos, steak tartare en kalfslever. Zin in vis? Dan kun je er net zo goed terecht voor bijvoorbeeld zeetong. Ook vegetariërs worden niet vergeten, met diverse vegetarische gerechten en een ruime keuze aan maaltijdsalades voor wie liever iets lichters eet.

Wie graag iets nieuws probeert, zit hier extra goed. Naast de vaste kaart werkt de keuken regelmatig met verse dagproducten. Soms is dat een bijzonder visgerecht, soms een verrassend stuk vlees, precies wat de chef die dag heeft bedacht en wat er vers binnenkomt. Dat maakt een bezoek aan Steak elke keer weer net even anders.