Kenniscafé Nr 1 Snack Je Gezond
Lenno Munnikes is practor Duurzame Voedselrevolutie en onderzoeker op het snijvlak van voedsel en samenleving. Hij richt zich met name op de rol van cultuur, historie en identiteit binnen het voedselsysteem.
Pepijn Schmeink is plantaardig chef-ondernemer en food-innovator. Als ervaren chef adviseert hij voedselondernemers over een lokaal en plantaardig aanbod en is hij ambassadeur van Het Nieuwe Nassen.
Liesbeth Ronden is merk- en verpakkingsontwerper en specialist in strategisch merk- en verpakkingsontwerp. Zij ondersteunt bedrijven bij het ontwikkelen van sterke merken en heldere verpakkingen die aansluiten bij product, doelgroep en positionering.
Daarnaast vinden er studentpresentaties en een jurering plaats. Tweedejaarsstudenten hebben binnen de module Vonk Vitality Food innovatieve en gezonde snacks en hapjes ontwikkeld met duurzame eiwitten en lokaal geteelde grondstoffen. Voor het meest innovatieve product wordt een prijs uitgereikt.
Alle data
- 24 mrt. 2026 15:00 - 17:00
Toegankelijkheid
Geen toegankelijkheid data gevonden
Ga terug