A.C. de Boer Patisserie
A.C. de Boer is een ambachtelijke banketbakkerij met een rijke familiegeschiedenis in Alkmaar, waar kwaliteit, vakmanschap en versheid al generaties lang centraal staan. Sinds 2015 wordt de zaak geleid door de Franse patissier Benjamin Doche, die het Nederlandse en Franse bakambacht op unieke wijze samenbrengt.
Dagelijks worden in de bakkerij op het Scharlo en de Piersonstraat versgebakken taarten, gebak, Frans brood en viennoiserie bereid – zonder halffabricaten of kunstmatige toevoegingen. De liefde voor het vak en de verfijnde Franse invloeden maken A.C. de Boer tot een bijzondere plek voor iedereen die op zoek is naar echte ambacht, pure ingrediënten en een beetje "douce France" in het hart van Alkmaar.